HOM Rosé

Ficha Técnica

• Región de Origen:  Mendoza.

• variedades: pinot noir/chardonnay

• Tipo devino: rosé brut

• Viñedo: zona alta del río mendoza, luján de cuyo.

• Elaboración: la uva se cosecha antes de su Madurez completa para lograr una acidez Equilibrada se extrae el mosto flor con una corta maceración.

• Sistema de conducción: espaldero alto, cubierto con malla antigranizo.

• Método: manual, con tijeras.

• Transporte: en cajas plásticas de 20 kg.

HOM  ROSÉ

ELABORADO CON VINOS BASE PINOT NOIR – CHARDONNAY POR EL MÉTODO CHARMAT DE FERMENTACIÓN NATURAL.

NOTAS DE CATA:

Color: rosa intenso brillante.

Perlage: burbujas finas que persisten.

Aroma: a frutos rojos, entre ellos, frutilla y Frambuesa.

Sabor: cítrico y también a frutos rojos. Equilibrio justo entre acidez y azúcar. Fácil De tomar, agradable, frutado.

temperatura a beber: 60 c.